Менеджер, администратор ресторана (кафе) в Москве Объявление №53898009

24 января 2019
з\п не указана
Добавить в избранное

Занятость

Дневная

Дополнительная информация

Пол: мужской
Возраст: 27 лет (05.03.1986)

Опыт работы:

09.2013 по настоящее время
Менеджер в диско-баре "Стой!Ка" (ООО "Фирма Омега+") г. Москва

Обязанности:
Контроль за соблюдением стандартов сервиса (как общепринятых, так и внутренних), обучение и контроль работы персонала (до 25 чел./смену), проведение тренингов для официантов,прием и организация банкетных мероприятий, проведение инвентаризаций.

05.2012 - 07.2013
Менеджер ресторана в клубе "Высший Пилотаж" (ООО "Риск-СМ") г. Москва.

Обязанности:
Открытие и закрытие ресторана, контроль за соблюдением стандартов сервиса, снятие остатков, контроль работы персонала (до 20 чел./смену), проведение тренингов.
Прием и организация банкетных мероприятий.

03.2011 - 05.2012
Повар в кафе "Авеню" г. Пушкино.

Обязанности:
Приготовление и отпуск блюд горячего и холодного цехов, приготовление и оформление банкетных блюд, приход товара и снятие остатков на кухне.

07.2009 - 03.2011
Бармен-администратор, повар в кафе "Прохлада" (ЧП Перегудов) г.Красный Луч, Луганская обл., Украина.

Обязанности:
Открытие и закрытие бара, приготовление коктейлей, горячих напитков, контроль за соблюдением стандартов сервиса и качеством приготовления напитков, учет товара и его заказ, снятие остатков. Непосредственная работа с поставщиками (скидки, ассортимент продукции, рекламная посуда и инвентарь для бара, ресторана). Контроль работы официантов.

Приготовление и отпуск блюд горячего и холодного цехов, приготовление и оформление банкетных блюд, приход товара и снятие остатков на кухне. Прием и организация банкетных мероприятий.

Профессиональные навыки:
Отличное знание сервиса‚ кассового и барного оборудования, умение составлять калькуляционые и коктейльные карты, способность успешно работать в коллективе‚ умение грамотно разрешить конфликтную ситуацию, уверенный пользователь ПК.

Образование: среднее специальное (специальность - повар 4 р-да)

Дополнительная информация:

Гражданство: Украина, но имеется Вид на Жительство в РФ
Семейное положение: женат
Дети: есть

О себе:
Внимателен, доброжелателен‚ коммуникабелен.
Ответственность‚ стрессоустойчивость‚ креативное мышление.

ОБЩИЙ ОПЫТ РАБОТЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА более 10 лет.

Опыт работы в кафе‚ клубах‚ ресторанах г. Москвы и Московской обл. более 6 лет

Помните! Интернет – большой, в нем есть место и для мошенников. Защита от обмана начинается с Вашей внимательности. Как не стать обманутым?

Пожаловаться на объявление
  • Город Москва

Частное лицо

Пожалуйста, скажите, что нашли это объявление на wiweb.ru

Фотографии

Менеджер, администратор ресторана (кафе)